La carte | Restaurant Le Philanthrope
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Cave

Animés depuis de nombreuses années par le monde vinicole, et soucieux de vous proposer des accords mets et vins idéaux, Gaëtan et Benjamin, vous ont préparé une belle carte des vins proposant plus de 150 références. De la Suisse au nouveau monde, au verre ou à la bouteille, vous trouverez votre bonheur dans les quelques pages de la carte.

Menu du jour
Seulement aujourd'hui 18 Juillet 2019 à midi
Entrée
Vendredi 18 Juillet 2019.
Mesclun de salade au parmesan et copeaux de viande séchée.
Plat
Suprême de volaille rôti bien fondante, haricot vert au beurre persillé, pommes mousseline et jus de rôti.
Dessert
Cheesecake à l'écorce de citron, abricots et spéculoos.
Nage d'ananas à la citronnelle, espuma coco.
Menu complet à 38.-Chf
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 30.-Chf
Plat Unique à 22.-Chf

La carte - Poissons

Poissons
Thon Albacore snacké aux sésames multicolores, wok de légumes aux algues wakamé, riz basmati gourmand.
42.-
Poêlée de calamaretti au beurre persillé, légumes primeurs et pommes de terre nouvelles, écume à l’ail rose.
38.-
Filet de loup rôti à la tapenade, fleur de courgette farcie, pommes mousseline, coulis de tomates aux aromates.
40.-