La carte | Restaurant Le Philanthrope
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Cave

Animés depuis de nombreuses années par le monde vinicole, et soucieux de vous proposer des accords mets et vins idéaux, Gaëtan et Benjamin, vous ont préparé une belle carte des vins proposant plus de 150 références. De la Suisse au nouveau monde, au verre ou à la bouteille, vous trouverez votre bonheur dans les quelques pages de la carte.

Menu du jour
Seulement aujourd'hui 15 Décembre 2018 à midi
Entrée
Salade de poireaux vinaigrette, œuf parfait, vichyssoise .
Plat
Filet de truite poêlé meunière, bouquetière de légumes, pommes grenailles sautées.
Dessert
Cheesecake à l'écorce de citron, sauce caramel.
Salade de fruits frais.
Menu complet à 38.-Chf
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 30.-Chf
Plat Unique à 22.-Chf

La carte - Viandes

Viandes
Filet de cochon de Jussy frotté au gros sel, cuit à basse température et snacké, légumes de Corsier, pommes mousseline, jus de rôti.
38.-
Jarret de veau confit 24 heures, pulpe de topinambour, gnocchi de potiron, croquette de ris de veau au citron, jus de cuisson.
42.-
Pintade fermière de bourgogne en pot au feu parfumée à la truffe noire, jeunes légumes de notre maraicher, copeaux de rabasses.
48.-