La carte | Restaurant Le Philanthrope
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Cave

Animés depuis de nombreuses années par le monde vinicole, et soucieux de vous proposer des accords mets et vins idéaux, Gaëtan et Benjamin, vous ont préparé une belle carte des vins proposant plus de 150 références. De la Suisse au nouveau monde, au verre ou à la bouteille, vous trouverez votre bonheur dans les quelques pages de la carte.

Menu du jour
Seulement aujourd'hui 18 Juillet 2019 à midi
Entrée
Vendredi 18 Juillet 2019.
Mesclun de salade au parmesan et copeaux de viande séchée.
Plat
Suprême de volaille rôti bien fondante, haricot vert au beurre persillé, pommes mousseline et jus de rôti.
Dessert
Cheesecake à l'écorce de citron, abricots et spéculoos.
Nage d'ananas à la citronnelle, espuma coco.
Menu complet à 38.-Chf
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 30.-Chf
Plat Unique à 22.-Chf

La carte - Desserts

Desserts
Karros à Fromages de Maitre Bruand.
A partir de 9.-
Dessert du jour.
11.-
Fraicheur de pêches pochées au thé perle du dragon, Glace earl grey, cigarette matcha.
15.-
Profiteroles à la vanille, sauce chocolat, crème chantilly et amandes grillées.
15.-
Millefeuille à la framboise, crème mousseline vanille estragon, coulis à l’huile d’olive.
15.-
Café gourmand du Philanthrope, Assortiment de 3 douceurs avec une boisson chaude.
15.-
Moelleux au chocolat « Bassam 70 % », Glace fiore di latte de notre artisan à Gland.
15.-