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Fête des mères du 09 mai 2021
26.04.21

Fête des mères du 09 mai 2021

Un déjeuner gourmand pour la fête des mères - En terrasse ou à l'emporter

 

Avec l’apéritif, assortiments de canapés :
Sablé au parmesan et olives noires; bonbon de foie gras et magret de canard fumé maison; houmous de petits pois wasabi et sésame, gressin maison; brusquette de tomate et mozzarelle au pistou.

Entrée
Tartare de thon rouge aux pickles de légumes, huile d’olive et yuzu, pousses maraichères de Corsier.

Plat
Ballotine de pintade farcie à l’ail des ours, blézotto de Présinge aux asperges vertes de Provence, sauce aux morilles fraîches.

Dessert
Macaronade aux fraises gariguette, confit de rhubarbe, crème légère à l’estragon

***

CONDITIONS DE RESERVATIONS
Pour le dimanche de la fête des Mamans, nous vous offrons DEUX possibilités de réservations :

  1. Une réservation de menu Fête des Mamans «A l’emporter».
    Menu réservable par téléphone au 022-436-85-15.
    A réserver jusqu'au mercredi 5 Mai au plus tard.
    Menu à 72.- Chf / personne.

     
  2. Une réservation sur notre terrasse, selon conditions météorologiques, si beau temps ou temps acceptable pour vous accueillir.
    Menu à 80.- Chf / personne,

    En revanche, si la météo n’est pas clémente, les menus réservés seront à récupérer «A l’emporter», ce, afin de minimiser les pertes de nourriture.
    Merci pour votre compréhension.
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