Des plats à déguster chez vous, au bureau, ou en extérieur
A commander 24 heures à l’avance par téléphone:
022 436 85 15
Tartare de thon au soja et huile de sésame, croque légumes et sorbet avocat. CHF 18.- / 28.-
Taboulé de quinoa au crabe royal et pickles de légumes, gaspacho de tomates ananas CHF 20.-
Soupe froide melon et pastèque, rafraîchie à la menthe. CHF 12.-
Dos de bar rôti sur peau, chanterelles et petits légumes, pommes mousseline. CHF 38.-
Suprême de volaille piqué au chorizo Ibérique et rôti bien fondant, riz interdit à l’espagnol, jus aux piquillos. CHF 30.-
Tentacules de poulpe, snackées au chorizo ibérique, riz vénéré façon paëlla, coulis aux piquillos et safran. CHF 30.-
Suggestion du Chef selon le marché. Sur demande.-
MENU DU JOUR
Entrée/ Plat ou Plat Dessert
selon disponibilités, uniquement le midi. CHF 26.-
DESSERT
Macaronade aux framboises. CHF 12.-
PAIN du Philanthrope (croustigrains de 200 g) CHF 4.-
SET de COUVERTS CHF 1.-
BOISSONS
Eau plate ou gazeuse, Henniez 0.5L CHF 4.-
VIN BLANC
Calixte, Domaine PAP VINS CHF 26.-
Aligoté, Domaine du Centaure CHF 28.-
Pinot Gris Domaine Sophie Dugerdil CHF 32.-
Empreinte Blanche, Domaine du Grand Clos CHF 34.-
Paien, Domaine Gérald Besse CHF 40.-
VIN ROUGE
Cabernet Franc, Domaine des 10 Vins CHF 32.-
Pinot Noir, Domaine Agnès Paquet CHF 34.-
Gamaret, Clos des Pins CHF 36.-
Gamay Iconique, Domaine du Grand Clos CHF 36.-
Goulée, By Cos d'Estournel CHF 40.-
VIN ROSÉ
Rosé de Gamay, Domaine du Grand Clos CHF 30.-
Jules, Domaine PAP VINS (5 dl) CHF 18.-
