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Menu

Menu de Fêtes

Un menu de fêtes délicieusement gourmand chez nous ou chez vous!

Menu de Fêtes servi au restaurant

Amuse-Bouche.

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Médaillon de foie gras de canard cuit au naturel, confit de dattes aux épices et brioche dorée. 


Velouté de chou fleu de Corsier, perlé au balsamique et huile d'olive, belle noix de Saint-Jacques rôtie au beurre salé, croustille au beurre vert.

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Filet de boeuf du Pays cuit en croûte de pain, marmelade de topinambout de Corsier, jeunes pousses et croques légumes, pesto de roquette et parmesan.


Dessert à la carte.

MENU CHF 95.-


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